Resep Sambal Dabu-dabu Khas Manado

Pecinta sambal pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal dabu-dabu. Sambal yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara ini memiliki sensasi pedas dan segar. Sambal dabu-dabu cocok disajikan dengan seafood seperti ikan bakar. Anda dapat membuatnya dengan mudah di rumah. Mari simak cara membuatnya.

Bahan-bahan :

• 10 buah cabai rawit
• 7 buah cabai merah
• 3 buah cabai hijau
• 1 buah tomat merah
• 5 siung bawang merah
• ½ buah jeruk nipis
• ½ sdt garam
• gula secukupnya

Cara membuat Sambal Dabu-dabu :

1.Potong-potong cabai, tomat, dan bawang dengan ukuran kecil
2.Masukan semua bahan dalam wadah kecil
3.Tambahkan jeruk nipis yang sudah diperas
4.Masukan gula dan garam, lalu aduk secara merata
5.Diamkan selama 10 menit agar termarinasi
6.Sambal dabu-dabu khas Manado siap dinikmati

Demikian resep sambal dabu-dabu yang pedas dan segar. Sangat nikmat bila disantap bersama dengan ikan bakar dan sepiring nasi hangat. Selamat mencoba di rumah.